•Sajaukšana:Sauso sastāvdaļu (piemēram, miltu un sāls) apvienošana vai mitro un sauso sastāvdaļu sajaukšana viendabīgā mīklā, kā redzams otrajā attēlā.
•Emulgēšana:Eļļas iejaukšana etiķī, lai iegūtu perfekti sajauktu vinegretu.
Lietošanas padomi:
•Rokturis:Viegliem uzdevumiem turiet to kā zīmuli roktura augšdaļā. Smagākām mīklām stingri satveriet rokturi plaukstā, lai iegūtu lielāku sviras efektu.
•Kustība:Izmantojiet kustības no vienas puses uz otru vai "astoņnieka formā", nevis tikai apļveida maisīšanu; tas rada lielāku turbulenci un daudz ātrāk iekļauj gaisu.
